Rational ICP 201 E – 20 tálcás kombisütő, 20×GN1/1

A Rational sütők megújult modellje. Nagykonyhai használatra tervezett kombi sütő-gőzpároló berendezés, mely napi 150-300 adag étel elkészítése esetén ajánlott. A kombi sütő 20×GN1/1 tálcaférőhellyel rendelkezik. 4,3″ színes kijelzővel forgatógombos vezérléssel áll rendelkezésre. 5 fokozatban állítható ventilátor sebességgel, 1 ponton mérő maghőmérővel és 2 rétegű sütőajtóval áll rendelkezésre.

Üzemmódok:

• Kombinált sütés: 30 – 300 °C között
• Párolás/Gőzölés: 30 – 130 °C között
• Hőlégkeveréses sütés: 30 – 300 °C között

  Az iCombi Pro sütő programjai:

  • iCookingSuite: 6 féle üzemmóddal pl: szárnyas, hús, hal tojás, pékáru köret és 5 különböző ételkészítési eljárással pl: főzés, sütés, pirítás, grillezés, tálalás-befejezés
  • iProductionManager: 1200 program tárolására alkalmas
  • ServiceDiagnose System: szerviz üzenetek kijelzése
  • iDensityControl:  az intelligens klíma-menedzsment
  • Conntected Cooking: a főzőrendszer távvezérlése WIFI interfész és USB port

  Párolás, Gőzölés, Kombinált, Hőlégkeverés, Kapacitás: Napi 150-300 adag,  Méret: 877 x 791 x 1807 mm, Teljesítmény: 37,2 kW
  LED-es sütőtér-, és tálcamegvilágítás. USB-port a HACCP- és szervizadatok kiadásához, a főzési programok RATIONAL-pendrive-ra mentéséhez és az egyszerű szoftverfrissítésekhez.