FRXSH Mousse Chef
„Fresh” emulgeáló – habosító készülék
Három alkalmazási terület.
1. mélyhűtött termékek feldolgozása: egyneműsítés – habosítás.
2. aprítás: kétágú aprító-szerszám (külön rendelhető) alkalmazásával. Ideális
kis mennyiségek feldolgozásához.
3. habosítás: habosíó-tárcsa (külön rendelhető) alkalmazásával. Ideális habok,
mosseok, pástétomok, stb… elkészítéséhez kis mennyiségben.
Választható túlnyomásos üzem, szabályozható intenzitású termékfeldolgozás,
beállítható ismétlésszám (max 9), 5 elmenthető program, gyors feldolgozás
üzemmód. Wi-Fi kapcsolat (frissítések és szerviz monitoring számára).
Rozsdamentes acél és alumínium burkolat élelmiszerbarát porfestéssel, színes
érintőkijelző, túltöltés elleni védelem, automatikus nyomáskiegyenlítás. Animált
takarítási instrukciók.
Mousse Chef edény kapacitás: 1/0.8 liter brurró/nettó
Zajterhelés: ˂88 dB
Túlnyomás: 1.2 bar (névleges)
Tartozékok:
– 2 db edény átlátszó fedéllel,
– 1 db S.D szerszám mélyhűtött termékekhez
– 1 db tömítő-késtartó
– 1 db tisztító készlet
– 1 db öblítőbetét
Méret: 182×311×477 mm
Márka |
---|